PUNTO DE ENCUENTRO CON SABOR A PAMPLONA
Disfruta de la Plaza del Castillo, el lugar por excelencia de Pamplona. Si vas al centro, quedas en el Gure.



GASTRONOMÍA CASERA E INFORMAL
Un exquisIto ajoarriero con un buen vino o una suculenta hamburguesa premium con una cerveza. Nuestra cocina es diferente, tradicional y actual. Buen producto y amor por los detalles.
VERMUTEA EN EL GURE

VERMUT GURE

CROQUETA

PIMIENTO

JAMÓN Y QUESO

GAMBA


LA CARTA

FRITOS
Verdura en tempura
2,5€
Jamón y queso
2,5€
Gamba
2,5€
Tigre
2,5€
Pimiento
25€
Croqueta de pollo
2,5€
PICOTEO
Hongos a la plancha
16€
Revuelto de boletus
10,5€
Falafel turco con salsa tzatziki
8,5€
Polenta
9,5€
con pesto rojo, dos mozzareles y rúcula
Piparras en tempura
8€
Fritos variados (6uds.)
13€
Patatas fritas
7€
Patatas bravas
7,5€
Rabas
8€
Hummus
8,5€
con totopos, queso feta y nueces
Queso de pastor de urbasa "Casa Larramendi"
8€
Jamón y copa "Maskarada"
12,5€
Copa "Maskarada"
9,5€
Jamón "Maskarada"
15,5€
ENSALADAS
Ensalada de quinoa vegana
8,5€
Ensalada de quinoa
8,5€
Ensalada de tomate y aguacate
8,5€
Ensalada de tomate rosa con ventresca
8,5€
Ensalada templada de chipirones
8€
Ensalada templada de quesos
8€
Ensalada mixta
7.5€
POSTRES
Surtido de postres
12€
(Brownie, tarta de queso, pantxineta y helado)
Copa de helados
5€
(yogurt, vainilla, mandarina, turrón y café)
Sorbete de mandarina
5,5€
Mousee de limón
5,5€
Tarta de queso
5,5€
Pantxineta
5,5€
Brownie
5,5€
PLATOS
Costillas de cerdo "Maskarada"
10€
con salsa de ciruela y romero y patatas
Carrilleras de cerdo
12,5€
con puré de patata
Entrecort de potro de Navarra
13€
con patatas y pimientos
Hamburguesa Vegana
13€
con totopos, salsa romesco y ensalada
Hamburguesa de chuletón
13€
con queso, pimienots, bacon, patatas y ensalda
Hamburguesa de chuleta de potro de Navarra
13€
con queso enmental, huevo frito, patatas y ensalada
Cachopo con ensalada mixta
10€
Chipirones a la planca encebollados con patatas
15€
Salmón con verduras
11,5€
Ajoarriero de gamones
10€
Lasaña vegetal
9,5€
de champiñones, berenjena y espinacas
BOCADILLOS FRIOS
Jamón
9€
con pan tumaca
Lacón
9€
con aguacate, sal aceite y pan tumaca
Vegetal
8,5€
con atún
Vegetal
8€
BOCADILLOS CALIENTES
Hamburguesa Vegana
12€
con romescu, lechuga,tomate y cebollas caramelizadas
Hamurguesa de chuleta de potro de Navarra
12€
con lechuga, queso enmental y huevo
Hambuguesade chuletón
12€
con panceta lechuga, tomate y all-oil
Hordog de cordero Navarro
7,5€
con all-oil, salsa brava y crujiente de cebolla
De la mar
9€
Gamba, calamar sepia y mejillón con salsa marinara con tomate
Vegano
8,5€
Brócoli, calabaza, zanahoria, pimiento verde, rojo y amarillo en tempura, lechuga, tomate y cebolla con vinagreta de tomate
Gure Etxea
9,5€
Cachopo relleno de jamón y queso con lechuga, tomate, cebolla y all-oil
VINO TINTO
Navarra
Kimera
Botella 20€
(Garnacha)
Unsi
Botella 19€
(Garnacha)
Umea
Botella 14,5€ - Copa 2,4€
(Garnacha)
Marco Real
Botella 14,5€ - Copa 2,4€
(Syrah)
Odplus
Botella 13,5€ - Copa 2,4€
(Graciano)
Septo
Botella 14,5€ - Copa 2,4€
(C)
Marqués de Valcarlos
Botella 13,5€ - Copa 2,4€
(C)
Marqués de Valcarlos (R)
Botella 12€ - Copa 2,2€
Rioja
Campillo
Botella 21€
(C)
El niño
Botella 15€ - Copa 2,4€
(9 meses)
Faustino Art Collection
Botella 14€ - Copa 2,4€
(C)
Marqués del puerto
Botella 13€ - Copa 2,4€
(C)

Malasombra

Pinturas
Ribera
Monteabellón
Botella 16€ - Copa 2,6€
(R)
Argentina
Apo
Botella 17€
(Malbec)
VINO ROSADO
Marqués de Valcarlos
Botella 12€ - Copa 2,2€
VINO BLANCO
Picón del rey
Botella 15€
(Verdejo)
Fortius
Botella 14,5€
(Chardonnay)
Sidra Isastegui
Botella 8€ - Copa 1,6€
Txakoll K pilota
Botella 16€ - Copa 2,6€
Pares balta
Botella 16€ - Copa 2,6€
(Vegano)
Los trenzones
Botella 13,5€ - Copa 2,4€
(Sauvignon)
Condesa de Leganza
Botella 13€ - Copa 2,4€
(Verdejo)
Marqués de Valcarlos
Botella 13,5€ - Copa 2,4€
(Chardonnay)
VINO ESPUMOSO
Ayala
Botella 49€
(Champagne)
Ferret Guasch
Botella 22€
(Cava)
Juve & Camps
Botella 20€ - Copa 4€
(Brut Rosé)
Faustino
Botella 14€ - Copa 3,5€
(Cava)
Bornos Frizzante
Botella 15€ - Copa 2,4€
TÉS / INFUSIONES
Frutos rojos
2,2€
Rooibos galleta naranja
2,2€
Rooibos jengibre limón
2,2€
Rooibos canela naranja
2,2€
Rooibos original
2,2€
Manzanilla
2,2€
Regamint
2,2€
Tila
2,2€
Menta poleo
2,2€
Regaliz
2,2€
Té paquistani
2,2€
Té chai
2,2€
Té verde jengibre limón
2,2€
Té earl gray blue flower
2,2€
Té verde sencha
2,2€
Té rojo pu erh
2,2€
Té negro english breakfast
2,2€
CÓCTELES
Sangría vino blanco
4,5€
Sangría
4,5€
Aperol Spiritz
5€
Gure 0'0
5€
Bloody mary
7€
Negroni
8€
Cosmopolitan
8€
Dark'n stormy
8€
Iruña's mule
8€
Moskow mule
8€
Gin fizz
8€
Daiquiri de fresa
8€
Sex on the beach
8€
Margarita
8€
Caipirinha
8€
Mojito de fresa
8€
Mojito
8€
GINEBRAS ESPECIALES
Vodka Ciroc
Tanqueray Rangpur
Tanqueray Flor de Sevilla
Tanqueray Ten
CAFÉS
Scotch coffee
8€
Irish coffee
8€
Café gure
3€
Latte macchiato
2,5€
Bombón
2,5€
Cappuccino
2,8€
Carajillo
2,5€
Americano
1,8€
Café con leche
1,8€
Cortado
1,8€
Solo
1,8€
ZUMOS
Tomate preparado
4€
Naranja doble
8€
Naranja natural
4€
VERMUTS
Vermut de la casa preparado
3,5€
Vermut Gure
3,5€
Belsazar
5€
Martini Riserva Ambrato
3,7€
Martini Riserva Rubino
3,7€
Bitter cinzano
2,7€
Lacuesta
3,5€
CERVEZAS
Cerveza artesana Amaiur
4€
(american pale ale)
Paulaner
4,5€
Magners
4,2€
(sidra irlandesa)
Ambar 0,0 (sin alcohol) 33cl
3,5€
Ambar 5 estrellas 33cl
3,5€
sin gluten 33cl
3,5€
Ambar radler 33cl
3,5€
Ambar especial 33cl
3,5€
Ambar ipa 33cl
4,5€
Ambar export
2,8€ / 3,8€
(cerveza tostada)
Ambar de tanque
2,8€ / 3,8€
LISTA DE ALÉRGENOS
1 Contiene Gluten 2 Crustáceos 3 Huevos 4 Pescado 5 Cacahuetes 6 Soja 7 Lácteos 8 Frutos de cáscara 9 Apio 10 Mostaza 11 Granos de sésamo 12 Dióxido de Azufre y Sulfitos 13 Moluscos 14 Altramuces
NUESTROS CÓCTELES

IRUÑA'S MULE
Pacharán, cerveza de jenjibre y zumo de limón

MOJITO
Ron, azúcar, hierbabuena y Sprite.

SANGRÍA
Vino, refresco de limón, cointreau, licor de manzana y maracuyá.

Daiquiri
Ron Bacardi, zumo de limón y almíbar.

NEGRONI/BOULEVARDIER
Ginebra, Bulleit, vermouth rojo, Campari, hielos y piel de naranja.
